Gambas a la plancha (vegane, gegrillte Garnelen ohne Beilagen)

Gerichte mit Garnelen veganisiert

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Gambas a la plancha (vegane, gegrillte Garnelen ohne Beilagen)

Beitragvon koch » Di 25. Okt 2022, 19:40

Gambas a la plancha
vegane, gegrillte Garnelen ohne Beilagen

Menge: 10 Portionen

1 Kilogramm vegane Garnelen (siehe Tipps)
etwas Olivenöl

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Bratpfanne. Dann verteilen Sie das Öl in der
Pfanne, damit die veganen Garnelen nicht kleben, und legen die pflanzlichen
Garnelen nebeneinander.

Danach braten Sie die veganen Garnelen in der Pfanne bei großer Hitzezufuhr und
drehen sie mit einer Zange, wenn Sie sehen, dass der Fischersatz anfangen, seine Farbe
zu ändern. Je nachdem, wie groß die veganen Garnelen sind, müssen Sie sie mehr oder
weniger Runden braten. Die Garzeit für die gegrillten pflanzlichen Garnelen beträgt
übrigens normalerweise insgesamt etwa 5 Minuten (2-3 für die eine Seite und 1-2 für die andere).

Sobald Sie sehen, dass die veganen Garnelen eine tiefrote Farbe angenommen haben und nach
Ihren Wünschen golden sind, nehmen Sie den Fischersatz aus der Pfanne und servieren Sie
sie sofort Ihren Gästen.

Unser Tipp:
Bitte denken Sie daran, dass die vegane gegrillten Garnelen heiß gegessen werden sollten, damit sie bereits die Sauce zubereitet haben. Als Sauce empfehlen wir zum Beispiel Aioli-Sauce oder hausgemachte Mayonnaise zum Dippen.

Weitere Tipps:
Damit pro Mahlzeit noch ein paar Tiere länger leben dürfen tauschen wir die Garnelen zum Beispiel gegen vegane Ersatzprodukte aus. Das Gericht schmeckt genauso gut und wir haben dabei einfach ein besseres Gewissen!

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https://www.veganversand-lebensweise.at/neu/Lord-of-Tofu-Bio-Riesen-Vegarnelen-150g

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https://vekoop.de/Vantastic-Foods-Veggie-Riesengarnelen-300g

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Weitere vegane alternativen finden Sie übrigens unter:
https://www.petazwei.de/veganer-lifestyle/einkaufsguide/

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