Orangenes Brot mit Sesam (Brotbackautomaten, vegan)

[koch]

Orangenes Brot mit Sesam (Brotbackautomaten, vegan)

Menge: 1 Laib

1 Gramm Kurkuma
160 Gramm Cashewkerne
2 Gramm Kreuzkümmel
1 Teelöffel Trockenhefe
2 Teelöffel Tafelsalz
400 Gramm Weizenmehl (Typ 1050, gesiebt)
3 Teelöffel Zucker
10 Gramm Margarine (vegane, Zimmerwarm)
1 Esslöffel schwarzer Sesam
2 Gramm Currypulver
280 Milliliter Wasser

Hacken Sie als erstes die Cashewkerne. Dann geben Sie die Kerne, das gesiebte Mehl, den Kurkuma,
die Trockenhefe, das Currypulver, die Margarine, das Tafelsalz und den Zucker in eine Schüssel und
mischen die Zutaten. Die Mischung geben Sie danach in einen Brotbackautomaten und fügen das
Wasser hinzu. Nun backen Sie die Masse im Brotbackautomaten und bestreuen das Brot etwa 60 Minuten
vor Ende mit Sesam.

Backzeit: etwa 60 Minuten