Amuse bouches

Fleischgerichte, Koch - Rezepte

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

Baecker
Beiträge: 5653
Registriert: Mi 9. Dez 2015, 18:01
Kontaktdaten:

Amuse bouches

Beitragvon Baecker » So 20. Mär 2016, 03:40

Amuse bouches

Menge: 2 Personen

70 g Mehl
1/10 l Milch
1 Ei
1 pn Salz
1/2 tb Butter; flüssig
50 g Schinken
2 tb Petersilie; feingehackt
50 g Parmesan; gerieben
Olivenöl; zum Anbraten

Schinken in kleine Würfel schneiden. Mehl, Milch und Ei zu einem glatten
Teig verrühren. Salz, flüssige Butter, Schinkenwürfel und Petersilie
daruntermischen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Teig in kleinen
Portionen in die Pfanne geben. Die Küchle auf beiden Seiten goldbraun
anbraten. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Zurück zu „Fleischgerichte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 11 Gäste