Blancmange - Kokosdessert

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mpc
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Blancmange - Kokosdessert

Beitragvon mpc » So 6. Dez 2015, 19:22

Blancmange - Kokosdessert

Menge: 4 Portionen

250 ml Kokoscreme
450 ml Milch
200 ml Sahne
2 Briefchen Gelatine; in
-Wasser aufgequollen
5 tb Kokosraspel
3 tb Zucker


Kokoscreme, Milch, Sahne und Gelatine unter
ständigem Rühren kurz aufkochen, sofort wegstellen.
In eine Schale füllen und mindestens vier Stunden kaltstellen.
Die Kokosraspel mit dem Zucker auf einem Blech verteilen und kurz
im Ofen bräunen. Auskühlen lassen und den Kokospudding damit
bestreuen.

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