Schokoladenpudding mit Vanilleeis

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Schokoladenpudding mit Vanilleeis

Beitragvon koch » Mo 2. Dez 2019, 21:51

Schokoladenpudding
mit Vanilleeis

Menge: 3 Portionen

50 Gramm Schokolade, Vollmilch
½ Liter Milch
1 Esslöffel Kakaopulver
35 Gramm Zucker
2 Esslöffel Speisestärke

Eventuell:
240 Gramm Vanilleeis (je Portion eine Kugel a 80 Gramm)

Bringen Sie die Schokolade mit 300 Milliliter Milch in einem Topf zum Kochen. Dabei müssen Sie bitte
so lange rühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Die restlichen 200 Milliliter
Milch verquirlen Sie mit den restlichen Zutaten mit einem Schneebesen. Danach rühren Sie mit dem
Schneebesen die verquirlten Zutaten in die Schokoladen-Milch und lassen Alles aufkochen. Nun müssen Sie
solange rühren, bis die Masse dickflüssig geworden ist. Anschließend füllen Sie den Pudding in Tassen,
Schüsseln, oder ähnlichem und lassen ihn zum Schluss abkühlen.

Wir servieren unseren Schokoladenpudding immer mit einer Kugel Vanilleeis

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