Ãœberbackener Nudel - Thunfisch - Auflauf

[koch]

Ãœberbackener Nudel - Thunfisch - Auflauf
mit Thunfisch, Spaghetti und Käse

Menge: 4 Portionen

2 Dosen Thunfisch, in Öl eingelegt
2 Becher Crème fraîche
1 Becher Sahne
1 Tüten Käse (Gouda), gerieben
etwas Meersalz
mehr Gewürze nach Geschmack
250 Gramm Nudeln (Spaghetti)
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle
etwas Paprikapulver
eventuell 1 Esslöffel Gemüsebrühe (für die Nudeln)

Kochen Sie die Spaghetti wie gewohnt in Salzwasser (oder wie wir in Gemüsebrühe) al dente.

Dann geben Sie den Thunfisch in ein Sieb und lassen ihn abtropfen. Den Thunfisch vermengen
Sie danach mit Sahne und Creme fraiche in einer Schüssel. Je nach Geschmack können Sie die
Zutaten jetzt mit Meersalz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Wenn Sie mögen, können
Sie auch Zwiebel und Knoblauch dazu geben.

Die gekochten und abgetropfte Nudeln geben Sie bitte mit zu der Masse und vermengen alles
gut miteinander. Danach streuen Sie den Käse drüber.

Anschließend füllen Sie das Ganze in eine Auflaufform und backen den Auflauf bei 180 Grad Celsius
(Oberhitze/Unterhitze) oder bei 160 Grad Celsius (Heißluft) so lange in den vorgeheizten Backofen,
bis der Käse zerlaufen und gebräunt ist.

Unsere Tipps:
Anstelle von normalem Creme fraiche können Sie auch die mit Kräutern und Knoblauch nehmen.
Wenn Sie Gemüse dabei mögen, können Sie ein Bund frischen Brokkoli nehmen. Diesen putzen Sie,
kochen ihn in Gemüsebrühe auf und schneiden ihn klein. Dann geben Sie das Gemüse ebenso zu
der Creme fraiche / Sahne-Masse.