Kinderpizza

[koch]

Kinderpizza

Für den Teig:
150 Gramm Dinkelvollkornmehl
150 Milliliter Wasser
1/4 Teelöffel Tafelsalz

Für die Sauce:
400 Milliliter Pizzasoße

Für den Belag:
30 Gramm Zwiebel, rot
30 Gramm Aubergine
30 Gramm Brokkoli
1 Paprika, gelb
1 Paprika, rot
1 Paprika, grün
1 Tomate
50 Gramm Mozzarella oder Parmesan (vegane Alternative: Hefeflocken)

Außerdem:
etwas Backpapier

Heizen Sie den Backofen auf entweder 200 Grad Celsius (Umluft) oder auf 180 Grad (Heißluft) vor.
Dann verrühren Sie das Mehl mit dem Wasser und dem Tafelsalz in einer Rührschüssel mit einer Gabel.
Die Masse verstreichen Sie mit einem Esslöffel auf einem eingefetteten Backpapier etwa ½ Zentimeter
dick in der Form einer Pizza.

Nun backen Sie die Pizza für 12 Minuten auf der mittlerer Schiene.

In der Zwischenzeit waschen Sie das Gemüse und schneiden es in sehr schmale Streifen.
Die Paprikaschoten müssen Sie dabei bitte halbieren und den Strunk sowie die Kerne und die weißen Scheidewände
entfernen. Danach spülen Sie die Paprika-Schoten gründlich ab und schneiden sie auch in schmale Streifen.

Zum Schluss nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, belegen Sie mit dem Gemüse und servieren sie.

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Pizzagewürz
https://forum.xn--kche-nord-07a.de/viewtopic.php?f=38&t=116715&p=132788#p132788

Arbeitszeit: etwa 20 Minuten
Backzeit: etwa 12 Minuten