Broccoli-Souffle
Menge: 4 Portionen
1 x Grundrezept Souffle
300 g TK Broccoli
oder
500 g Broccoli, frisch
Fuer ein Broccoli-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder
500 g frischen Broccoli, in Butter geduenstet und gehackt, verwenden.
Gut abtropfen lassen und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb
unter die Masse ruehren.
Menge: 4 Portionen
1 x Grundrezept Souffle
300 g TK Broccoli
oder
500 g Broccoli, frisch
Fuer ein Broccoli-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder
500 g frischen Broccoli, in Butter geduenstet und gehackt, verwenden.
Gut abtropfen lassen und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb
unter die Masse ruehren.