Buchweizen-Pfannkuchen mit Aepfeln und Rosinen

Eierspeisen Rezepte
wir empfelen
bruderhahn.der

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

rettet-das-huhn-de
Beiträge: 445
Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Buchweizen-Pfannkuchen mit Aepfeln und Rosinen

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 21:16

Buchweizen-Pfannkuchen mit Aepfeln und Rosinen

Menge: 1

200 g Mehl
250 g Buchweizenmehl
1/8 l ;Wasser
;Salz
3 Eigelb
15 g Hefe
4 Eiweiss
125 g Sahne
Butter
3 Aepfel
1 tb ;Wasser
100 g Rosinen
1 ts Zimt
100 g Sahne


Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Eigelb verruehren und 30 Min. quellen
lassen. Sahne und Eiweiss getrennt steif schlagen und unter den Teig
heben. Pfannkuchen in Butter auf beiden Seiten goldgelb braten.

Geschaelte und gewuerfelte Aepfel kurz in Wasser aufkochen. Rosinen,

Zurück zu „Eierspeisen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste