Cholermues

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Cholermues

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 21:08

Cholermues

Fuer 4 Personen


100 g Mehl
3 Eier
350 ml Rahm oder Milch
- oder halb und halb
Salz
Butter


Aus den Zutaten einen ziemlich dicken Omelettenteig zubereiten. Etwas
ruhen lassen. In heisse Butter geben und so lange backen, bis die
Unterseite goldgelb ist. Dann wenden und sofort mit der Bratschaufel
in Stuecke zerkleinern. Weiterbacken, bis alle Stueckchen schoen
hellbraun sind. Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.
Dazu Apfel- oder Birnenmus servieren.
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