Crepes mit Erdbeerfuellung

Eierspeisen Rezepte
wir empfelen
bruderhahn.der

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

rettet-das-huhn-de
Beiträge: 445
Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Crepes mit Erdbeerfuellung

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 21:05

Crepes mit Erdbeerfuellung

Menge: 1

100 g Weizenmehl
1/4 l Milch
2 Eier
1 tb Zucker
1 Spur Salz
2 tb Butter
500 g Erdbeeren
2 Pk. Vanillinzucker
30 g Mandelstifte


Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz zu einem duennfluessigen Teig
verruehren. Die Haelfte der Butter zergehen lassen und unter den Teig
ruehren. Teig 15 Minuten ruhen lassen.

Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen, dann halbieren und mit
Vanillinzucker und Mandelstiften vermischen.

In einer Pfanne jeweils einen Teil der restlichen Butter erhitzen und
duenne goldgelbe Crepes ausbacken.

Die Erdbeermischung auf den heissen Crepes verteilen, aufrollen und
warm stellen.

Zurück zu „Eierspeisen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 5 Gäste