Eierstich in Pernodsauce
10 Eier
1/4 l Sahne o. Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
5 -6 Scheiben Lachsschinken
1 Bd. Schnittlauch
Sosse
1 bn Joghurt
1 bn Schmand
4 tb Miracel Whip
5 -6 El. Ketchup
1 -2 El. Pernod
etw. Zucker
Salz
Eier mit Sahne und Gewuerzen zu Eierstich kochen. Schinkenscheiben
aufrollen, zu 1/2 cm breiten Roellchen schneiden. Schnittlauch
waschen, mit einer Schere kleinschneiden. Sosse zubereiten, gut
abschmecken, auf eine Platte geben. Eierstich in Wuerfel schneiden,
auskuehlen lassen, auf die Sosse geben, mit Schinkenroellchen u.
Schnittlauch garnieren.
10 Eier
1/4 l Sahne o. Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
5 -6 Scheiben Lachsschinken
1 Bd. Schnittlauch
Sosse
1 bn Joghurt
1 bn Schmand
4 tb Miracel Whip
5 -6 El. Ketchup
1 -2 El. Pernod
etw. Zucker
Salz
Eier mit Sahne und Gewuerzen zu Eierstich kochen. Schinkenscheiben
aufrollen, zu 1/2 cm breiten Roellchen schneiden. Schnittlauch
waschen, mit einer Schere kleinschneiden. Sosse zubereiten, gut
abschmecken, auf eine Platte geben. Eierstich in Wuerfel schneiden,
auskuehlen lassen, auf die Sosse geben, mit Schinkenroellchen u.
Schnittlauch garnieren.