Birnenbeignets
Menge: 2 Portionen
1 Birne
1 Haselnüsse, geraspelt
2 Eier
200 Milliliter Sahne
Mehl
Zitronenmelisse
Zitronensaft
Zucker
Die in Spalten geschnittene Birne mit Zitronensaft marinieren,
mehlieren, durch gezuckerte Ei.Masse ziehen, mit geraspelten
Haselnüssen panieren und im tiefen Fett ausbacken.
Gezuckerte und geschlagene Sahne mit frisch gehackter
Zitronenmelisse verfeinern und alles auf einem flachen Teller
anrichten.
Menge: 2 Portionen
1 Birne
1 Haselnüsse, geraspelt
2 Eier
200 Milliliter Sahne
Mehl
Zitronenmelisse
Zitronensaft
Zucker
Die in Spalten geschnittene Birne mit Zitronensaft marinieren,
mehlieren, durch gezuckerte Ei.Masse ziehen, mit geraspelten
Haselnüssen panieren und im tiefen Fett ausbacken.
Gezuckerte und geschlagene Sahne mit frisch gehackter
Zitronenmelisse verfeinern und alles auf einem flachen Teller
anrichten.