Gefüllte Brötchen

Menge: 8 Portionen

200 Gramm Gekochter Schinken
250 Gramm Emmentaler
1/2 Zwiebel
2 Esslöffel Gemischte Kräuter
-- feingehackt
2 Esslöffel Creme fraiche
8 Roggenbrötchen
-Pfeffer frisch aus der Mühle

Schinken in Würfel schneiden, Käse fein-reiben, Zwiebel in sehr feine
Würfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten mit Kräutern, Pfeffer
und Creme fraiche vermischen.

Brötchen halbieren, aushöhlen und mit der Mischung füllen. Im
vorgeheizten Backofen bei 150 Grad C 20 Minuten überbacken.

Dazu: Bunter Salat