Pizza (Quarkteig) aus Silberstedt (Kreis Schleswig-Flensburg)

[koch]

Pizza (Quarkteig) aus Silberstedt (Kreis Schleswig-Flensburg)

Menge: 1 Blech

Teig:
150 Gramm Quark
6 Esslöffel Milch
6 Esslöffel Speiseöl
etwas Salz
300 Gramm Mehl ihrer Wahl
1 Paket Backin

Belag:
9 Tomaten in Scheiben
etwas Salz
1 Paket Schinken-Würfel
1 Dose geschnittener Champignons
eventuell Oliven in Scheiben

1 Esslöffel Speiseöl
eventuell Oregano (wenig)
eventuell Pizzagewürz
200 Gramm Käsescheiben ihrer Wahl

Für den Teig:
Stellen Sie aus den Zutaten für den Teig einen Quarkteig her, bestreichen Sie ein großes Blech mit Speiseöl und
rollen Sie sie den Teig auf dem Blech aus.

Für den Belag:
Vermischen Sie die Zutaten, verteilen Sie sie auf den Teig und würzen Sie sie mit etwas Salz und etwas Oregano (Sie
können auch das Pizzagewürz nutzen).

Zum Schluss bestreuen Sie die Pizza mit dem Käse und backen sie im vorgeheizen Backofen bis der Käse schön braun ist.