Veganes Mandeleis (MIT BILD, vegan)

Vegane Eisrezepte

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Veganes Mandeleis (MIT BILD, vegan)

Beitragvon koch » Mo 22. Apr 2019, 18:26

Veganes Mandeleis (MIT BILD, vegan)

Menge: 1 knapper Liter Eiscreme

300 Milliliter Mandelmilch
200 Milliliter Sojasahne oder Hafersahne
80 Gramm Zucker
100 Gramm Mandelmus
50 Milliliter Ahornsirup (am besten Grad C, den herben)
100 Gramm gehackte Mandeln

Verrühren Sie die Mandelmilch, die Sojasahne, den Zucker, den Ahornsirup und den Mandelmus miteinander.
Die Masse geben Sie dann für etwa 30 - 45 Minuten in die Eismaschine. Das Eis ist fertig, wenn es "stehenbleibt",
wenn Sie den Rührer der Eismaschine ausschalten.

Zum Schluss geben Sie noch die gehackten Mandeln dazu und lassen die Maschine noch zwei- bis dreimal durchrühren.

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