Veganes Cashew-Schokoladen-Eis (vegan)
für die Eismaschine

Menge: 2 Portionen

500 Milliliter Sojasahne (Sojacreme Cuisine)
100 Gramm Cashewmus
40 Gramm Agavendicksaft
50 Gramm Schokolade, vegan, ohne Zucker oder Zartbitterschokolade
1 Tasse Espresso

250 Milliliter Sojasahne erhitzen Sie mit der Schokolade vorsichtig in einem Topf, bis die Schokolade schmilzt.
Dann vermischen Sie die Sahne Mit allen restlichen Zutaten im Mixer etwa 3 Minuten.

Zum Schluss frieren Sie das Ganze in der Eismaschine.

Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel