Gebackene Kartoffeln

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Gebackene Kartoffeln

Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 14:54

Gebackene Kartoffeln

Menge: 3 Portionen

6 lg Kartoffeln (750 g)
Salz
4 tb Olivenöl
schwarzer Pfeffer

Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser gar kochen. Den Backofen auf 220 Grad
(Gas 3-4; Umluft nicht empfehlenswert) vorheizen.

Kartoffeln pellen und längs vierteln. Auf ein mit Öl bestrichenes Blech
legen, mit Öl einpinseln, salzen, pfeffern und 10-12 Minuten auf der 2.
Einschub leiste von unten backen, dabei die letzten 2-3 Minuten den Grill
anschalten.

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