Pariser Kartoffeln

Menge: 3 Portionen

750 g Kartoffeln
Salz
Butter
Gehackter Kerbel


Die Kartoffeln schälen und mit Hilfe eines
Parisien-ausstechers Kartoffelkugen ausstechen. Diese in Salzwasser
al dente kochen. In einer Pfanne in Butter schwenken mit gehackten
Kerbel bestreuen und anrichten.