Strohkartoffeln

Menge: 2 Portionen

500 g Kartoffeln
Etwas Salz

Die Kartoffeln schälen und in 1 mm starke, 5-6 cm lange
Streifen schneiden. Die Kartoffeln in der 160 -170 Grad C heißen
Friteuse ausbacken bis sie mittel-braun sind. Aus dem Fett
nehmen, abtropfen lassen und eventuell etwas salzen.