Frühlingsgedicht (alkoholfrei)

[koch]

Frühlingsgedicht (alkoholfrei)

Menge: 4 Portionen

1 Esslöffel Veilcheblüten
2 Esslöffel Waldmeisterblätter
3 Esslöffel junge Brennesselblätter
2 Teelöffel flüssiger Kleehonig
1 Zitrone, den Saft davon
2 Esslöffel Waldmeistersirup
250 Milliliter Kefir
250 Milliliter Bitter Orange
einige Eiswürfel

Die Veilchenblüten, die Waldmeisterblätter und die Brennesselblätter spülen Sie zuerst
vorsichtig ab, lassen sie dann abtropfen und tupfen sie trocken. Anschließend geben Sie
alles zusammen in einen Elektromixer, fügen den Honig, etwas Zitronensaft, den Sirup,
den Kefir und etwas Bitter Orange hinzu und verschlagen das Getränk.

Zum Schluss geben Sie einige Eiswürfel in 4 Bechergläser und verteilen das Frühlingsgedicht
darin.

Unser Tipp:
Sie können die Glasränder mit Veilchenblüten ausgarnieren.

Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten

Pro Portion:
Eiweiß: 2 Gramm
Fett: 2 Gramm
Kohlenhydrate: 19 Gramm
Kilojoule: 479
Kcal: 115