Heidelbeerlimonade (alkoholfrei, vegan)

[koch]

Heidelbeerlimonade (alkoholfrei, vegan)

Menge: 7 Portionen

8 Esslöffel Heidelbeeren
1/2 Limette, den Saft davon
1 Liter Ginger Ale
1 Liter Bitter Lemon
einige Eiswürfel

Zum Garnieren:
1 Zitrone und Limette, eventuell
einige Holzspieße
einige Strohalme

Verlesen Sie die Heidelbeeren, spülen Sie sie ab und lassen Sie die Beeren trocknen. Die
Hälfte der Heidelbeeren pürieren Sie nun mit etwas Limettensaft. Die restlichen Heidelbeeren
legen Sie beiseite.

Danach streichen Sie das Heidelbeerpüree durch ein feines Sieb und geben es in einen
Glaskrug. Den gekühlten Ginger Ale und den gekühlten Bitter Lemon geben Sie hinzu und
mengen alles unter. Zum Schluss geben Sie etwa 3 Eiswürfel in ein Glas und füllen das
mit der Heidelbeerlimonade auf.

Zum Ausgarnieren können Sie noch die Limette und Zitrone heiß abwaschen, trocknen und dann
in dünne Scheiben schneiden. Dann stecken Sie je 1/2 Limettenscheibe und 1 Zitronenscheibe
auf ein Holzspieß und geben das in die Gläser. Außerdem können Sie die Limonade noch mit
einem Strohalm servieren.

Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten

Pro Portion:
Eiweiß: 0 Gramm
Fett: 0 Gramm
Kohlenhydrate: 31 Gramm
Kilojoule: 542
Kcal: 128