Caesars Dressing (MIT BILD, vegan)

Vegane Salate und Rohkost

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

koch
Administrator
Beiträge: 21661
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:

Caesars Dressing (MIT BILD, vegan)

Beitragvon koch » So 15. Nov 2020, 15:54

Caesars Dressing (MIT BILD, vegan)

Menge: 1 Portion

200 Milliliter Sojadrink
100 Milliliter Pflanzenöl
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel, gehäuft Senf (mittelscharf)
1 Teelöffel, gehäuft Tomatenmark
4 Esslöffel Essig
1 Spritzer Zitronensaft
2 Teelöffel Tafelsalz
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle
etwas veganer Parmesankäse

Schälen Sie die Knoblauchzehe und entfernen Sie den eventuell den
vorhandenen grünen Trieb. Dann zerschneiden Sie den Knoblauch grob
und geben ihn mit dem Senf, dem Sojadrink und 50 Milliliter des Öls
in ein hohes Gefäß. Danach mixen Sie die Zutaten mit einem Stabmixer
durch, bis sich das Öl mit der Milch verbunden hat.

Nun zerkrümeln Sie den veganen Käse und geben ihn mit dem restlichen Öl
sowie den restlichen Zutaten in das Gefäß. Anschließend mixen Sie alles noch
einmal durch, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Bild

Zurück zu „Salate und Rohkost (vegan)“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste