Holundersekt

Getränke - die es in sich haben

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Holundersekt

Beitragvon koch » Fr 28. Dez 2018, 19:21

Holundersekt

Menge: 10 Portionen

10 Holunderblütendolden
1 Kilogramm Zucker
10 Liter Wasser
225 Milliliter Essig (Weißweinessig)
2 Zitrone, in Scheiben geschnittene

Alle Zutaten erst in ein genügend großes Gefäß geben und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Dann zugedeckt etwa 4 Tage stehen lassen und öfters umrühren.

Zum Schluss alles abseihen und in Flaschen füllen.
Nach etwa 2 Wochen können Sie den Sekt trinken.

Unser Tipp:
Nehmen Sie Plastikflaschen. Glasflaschen können durch den
Gärvorgang kaputt gehen.

Arbeitszeit: etwa 20 Minuten
Ruhezeit: etwa4 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel

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