Buttermilchflinsen
Menge: 4 Portionen
200 g Weizenmehl
1/2 Pck. Backpulver
200 g Buttermilch
2 Eigelb
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL, gehäuft Zucker
1 TL, gestr. Salz
Öl zum Braten
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und dann unter die Buttermilch rühren. Anschließend nacheinander
Eigelb, Öl, den Zucker und das Salz unterrühren.
Danach Öl in einer Pfanne erhitzen. Jeweils 1 Esslöffel Teig eingeben und die Plinsen von beiden Seiten
braten.
Dazu passt gut Apfelmus, gedünstetes Beerenobst oder klassisch Zimt-Zucker.
Buttermilchflinsen
Süße Gerichte - Gaumenfreuden mit Tradition
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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