Menge: 4 Portionen
1 Paket Puddingpulver, Vanille
250 Milliliter Milch
3 Esslöffel Zucker
60 Gramm Mohn, gemahlen
250 Gramm Quark
1/2 Zitrone oder Orange, Saft davon
Zimt nach Geschmack
2 Esslöffel Rum oder 1 Flasche Rumaroma
2 Esslöffel Honig
150 Milliliter Cremefine zum Schlagen
1 Dose Pfirsiche
Pudding erst nach Packungsanleitung kochen, aber nur mit etwa 250 Milliliter Milch und 3 Esslöffel Zucker.
Den Mohn dabei mitkochen, danach den Pudding lauwarm abkühlen lassen.
Anschließend den Quark mit Zitronensaft, den Zimt, Rum und etwas Honig verrühren. Den lauwarmen Pudding nun
löffelweise dazu geben und unterrühren. Zwischendurch die Cremefine steif schlagen und unterheben.
Anschließend die abgetropften Pfirsiche würfelig schneiden, einige in Scheibchen.
Die Pfirsichwürfel dann abwechselnd mit der Creme in Dessertgläser schichten.
Zum Schluss alles mit den Pfirsichscheiben dekorieren, kühl stellen und genießen.
Arbeitszeit: etwa 20 Minten
Schwierigkeitsgrad: normal