Mairüben-Möhren-Gemüse
Menge: 4 Portionen
3 Mairüben
5 Möhren
500 Milliliter Gemüsebrühe
1/2 Becher Schmand
etwas Speiseöl oder Margarine
gegebenenfalls gehackten Dill
Die Mairüben und die Möhren stiffeln (längliche Streifen/Würfel). Nun etwas Speiseöl in einem
kleinen Topf erhitzen, das Gemüse darin kurz anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Das
Gemüse muss anschließend bissfest gegart werden.
Zum Schluss die Brühe abgießen, das mit dem Schmand und den gehacktem Dill mischen und dann
servieren.
Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Menge: 4 Portionen
3 Mairüben
5 Möhren
500 Milliliter Gemüsebrühe
1/2 Becher Schmand
etwas Speiseöl oder Margarine
gegebenenfalls gehackten Dill
Die Mairüben und die Möhren stiffeln (längliche Streifen/Würfel). Nun etwas Speiseöl in einem
kleinen Topf erhitzen, das Gemüse darin kurz anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Das
Gemüse muss anschließend bissfest gegart werden.
Zum Schluss die Brühe abgießen, das mit dem Schmand und den gehacktem Dill mischen und dann
servieren.
Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht