Grüne Erfrischung (vegan)

[koch]

Grüne Erfrischung (vegan)
mit Gurke, Apfel, Spinat, Kokoswasser

Menge: 4 Portionen

1 Gurke
2 Äpfel (Boskop oder Granny Smith)
40 Gramm frischer Spinat
960 Milliliter Kokoswasser

Spülen Sie die Gurke und die Äpfel gründlich mit kaltem Wasser ab und reiben Sie beide Zutaten mit einem sauberen Geschirrtuch trocken.

Dann füllen Sie den Spinat in ein grobes Sieb und spülen ihn gründlich in einer Schüssel mit frischem Wasser (eventuell müssen Sie das Wasser drei mal wechseln).

Schneiden Sie die Gurke und Äpfel in Stücke, damit sie gut in den Mixer passen.

Geben Sie die Gurkenstücke, Apfelstücke, frischen Spinat und das Kokoswasser in den Mixer.

Mixen Sie alle Zutaten gut, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entsteht.

Probieren Sie das Getränk und passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr Äpfel hinzufügen, wenn nötig.

Gießen Sie die Grüne Erfrischung in vier Gläser und genießen Sie Ihre gesunde Erfrischung!