Frisch gefüllte Gurken mit Lachscreme und Krabben Für jede Party oder aber als Fingerfood geeignet

[koch]

Frisch gefüllte Gurken mit Lachscreme und Krabben
Für jede Party oder aber als Fingerfood geeignet

Menge: 8 Portionen

2 Salatgurken
300 Gramm Frischkäse mit Lachs
25 Gramm Schmand
250 Gramm Krabben
Thymian, frisch

Erst die Gurken waschen und trocken reiben und diese dann in 4 Zentimeter breite Stücke schneiden.
Die Gurke dann mit einem Teelöffel aushöhlen – so dass aber noch ein Gurkenboden bestehen bleibt.

Anschließend den Philadelphiakäse mit dem Schmand verrühren. Die Gurkenstücke, welche Sie geschnitten
haben, abzählen und die gleiche Menge an Krabben beiseite legen. Die restlichen Krabben nun in die
Lachscreme rühren.

Die ausgehöhlten Gurken zum Schluss mit der Creme füllen, jeweils eine Krabbe darauf legen und mit
einem Stängel Thymian garnieren.

Arbeitszeit: etwa 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal