Dreifuß
Menge: 1 Portion
2 Liter Rotwein
15 Gramm Zimt
1 Vanilleshote
16 Eigelb
2 Liter Rotwein werden mit 15 g Zimt, 1 Schote Vanille und 300 g Zucker erhitzt.
16 Eigelb werden mit etwas kaltem Wein verquirlt und wenn der Wein kocht, dazu
gegeben und einige Minuten weiter gerührt, bis der Wein anfängt zu kochen.
Dann wird das Getränk heiß in Tassen serviert.
Dreifuß
Heise und kalte Getränke aus Hamburg
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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