70. Kurkuma-Ingwer-Latte (alkoholfrei, vegan)

[koch]

70. Kurkuma-Ingwer-Latte (alkoholfrei, vegan)

Menge: 4 Portionen

960 Milliliterpflanzliche Milch (zum Beispiel Hafermilch, Mandelmilch oder Sojamilch)
1 Teelöffel gemahlener Kurkuma
1 Teelöffel frischer Ingwer, geschält und gerieben
2 Esslöffel Ahornsirup oder ein Süßungsmittel Ihrer Wahl
1 Teelöffel Zimt (eventuell)
Eine Prise schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle

Außerdem:
eEine Prise gemahlene Nelken (eventuell)
eine Prise gemahlener Kardamom (eventuell)

Gießen Sie 4 Tassen pflanzliche Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Rühren Sie gelegentlich, um ein Anbrennen zu verhindern.

Rühren Sie 1 Teelöffel gemahlenen Kurkuma und 1 Teelöffel frisch geriebenen Ingwer in die erwärmte Milch. Dies verleiht Ihrem Latte eine gesunde Würze.

Fügen Sie 2 Esslöffel Ahornsirup oder ein Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzu, je nachdem, wie süß Sie Ihren Latte mögen.

Wenn Sie es mögen, können Sie eine Prise Zimt, schwarzen Pfeffer, gemahlene Nelken und/oder gemahlenen Kardamom hinzufügen. Diese Gewürze verleihen dem Latte zusätzlichen Geschmack.

Rühren Sie alle Zutaten gut um, um sicherzustellen, dass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

Erhitzen Sie die Mischung weiterhin bei niedriger Hitze, bis sie fast zu kochen beginnt. Lassen Sie sie jedoch nicht kochen.

Gießen Sie Ihren Kurkuma-Ingwer-Latte in Tassen und servieren Sie ihn heiß. Sie können ihn nach Belieben mit einer Prise Kurkuma oder Zimt garnieren.

Unsere Tipps:
Dieser Latte ist nicht nur köstlich, sondern auch mit den gesundheitlichen Vorteilen von Kurkuma und Ingwer verbunden.