96. Zitronen-Zitronengras-Eistee (alkoholfrei, vegan)

[koch]

96. Zitronen-Zitronengras-Eistee (alkoholfrei, vegan)

Menge: 4 Portionen

4 Beutel Zitronentee (oder 4 Teelöffel losen Zitronentee)
4 Tassen kochendes Wasser
2 Stängel frisches Zitronengras
120 Milliliter frisch gepresster Zitronensaft (ca. 2-3 Zitronen)
85 Gramm Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl

Außerdem:
ein paar Eiswürfel
ein paar Zitronenscheiben und frische Minze zum Garnieren (eventuell)

Legen Sie die Zitronenteebeutel in eine hitzebeständige Karaffe oder einen Krug. Gießen Sie 4 Tassen kochendes Wasser über die Teebeutel. Lassen Sie den Tee für etwa 5-7 Minuten ziehen.

In der Zwischenzeit die äußeren Blätter des Zitronengrases entfernen und die Stängel in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. Zerdrücken Sie die Stücke leicht mit einem Mörser oder der flachen Seite eines Messers, um das Aroma freizusetzen.

Geben Sie die zerkleinerten Zitronengrasstücke in die Teezubereitung. Dies gibt dem Eistee ein herrlich erfrischendes Aroma.

Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft und den Agavendicksaft hinzu. Rühren Sie gut, um sicherzustellen, dass der Süßstoff sich auflöst.

Lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank, um ihn zu kühlen.

Wenn Sie servieren, füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln und gießen Sie den Zitronen-Zitronengras-Eistee darüber. Sie können auch Zitronenscheiben und frische Minze als Garnitur verwenden, wenn Sie mögen.

Erfrischen Sie sich mit Ihrem hausgemachten Zitronen-Zitronengras-Eistee!

Unser Tipp:
Dieser Eistee ist erfrischend, zitronig und hat eine angenehme Zitronengrasnote. Perfekt für heiße Tage oder als erfrischendes Getränk zu jeder Zeit.