Hoppelpoppel (Schlummertrunk)
Menge: 2 Portionen
1/2 Liter Milch
100 Gramm Zucker, ( oder auch etwas mehr)
2 Eigelb
1 Eier
125 Milliliter Rum
400 Milliliter Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen und dann von der
Kochstelle nehmen.
100 Milliliter Milch mit Eigelb und Ei verrühren, danach in die heiße Mischung geben.
Zum Schluss unter ständigem Rühren bis kurz vorm Kochen erhitzen.
Die heiße Eiermilch nun in Gläser gießen und den Rum hinzufügen.
Arbeitszeit: etwa 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Menge: 2 Portionen
1/2 Liter Milch
100 Gramm Zucker, ( oder auch etwas mehr)
2 Eigelb
1 Eier
125 Milliliter Rum
400 Milliliter Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen und dann von der
Kochstelle nehmen.
100 Milliliter Milch mit Eigelb und Ei verrühren, danach in die heiße Mischung geben.
Zum Schluss unter ständigem Rühren bis kurz vorm Kochen erhitzen.
Die heiße Eiermilch nun in Gläser gießen und den Rum hinzufügen.
Arbeitszeit: etwa 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel