Vanille-BlauBären-Nicecream (vegan)

[koch]

Vanille-BlauBären-Nicecream (vegan)
Blaubeeren in Vanille-Nicecream.

Menge: 4 Portionen

2 reife Bananen
150 Gramm gefrorene Blaubeeren / Heidelbeeren
1 Dose Kokosmilch (400 Milliliter), gekühlt
2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Ahornsirup (nach Geschmack)

Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht ein.

Nehmen Sie die Kokosmilch aus dem Kühlschrank und öffnen Sie sie vorsichtig. Die dicke, cremige Schicht oben verwenden und in eine Schüssel geben.

Fügen Sie die gefrorenen Bananenstücke, die gefrorenen Blaubeeren, Vanilleextrakt und Ahornsirup zu der Kokosmilch in die Schüssel.

Pürieren Sie die Mischung mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt und cremig ist.

Probieren Sie die Nicecream und passen Sie die Süße nach Bedarf an, indem Sie mehr Ahornsirup hinzufügen.

Verteilen Sie die Vanille-BlauBären-Nicecream auf vier Dessertschalen und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Blaubeeren.