Kartoffeln mit Äpfeln (Himmel und Erde)
Menge: 4 Portionen
12 Kartoffeln
4 Äpfel
2 große Zwiebeln
Schmalz
2 Esslöffel Butter
Die Kartoffeln und die Äpfel schälen. Die Äpfel halbieren und entkernen. Beides dann separat abkochen,
durch ein Sieb drücken und mit Butterflöckchen versehen. Die Zwiebeln schälen in kleine Würfel schneiden,
in heißem Schmalz andünsten und zum Schluss samt Schmalz portionsweise über den Brei gießen.
Dazu passt Bratwurst.
Arbeitszeit: etwa 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kartoffeln mit Äpfeln (Himmel und Erde)
Gemüse und Salate für Bremen
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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