Süße Graupensuppe
Menge: 4 Portionen
100 Gramm Graupensuppe50 Gramm Butter
1 Messerspitze Salz
Saft und Schale einer Zitrone
50 Gramm Korinthen (vorher in Wasser einweichen)
½ Teelöffel Zimt
1 ½ Liter Wasser
4 Esslöffel Zucker
1 Eigelb
Dünsten Sie die Graupen in der geschmolzenen Butter an, geben Sie die Zitronenschale,
die Korinthen, den Zimt und das Salz dazu und lassen Sie die Suppe mit Wasser etwa
60 Minuten kochen. Anschließend schmecken Sie die Graupensuppe mit Zitronensaft
und Zucker ab und quirlen zum Schluss ein Eigelb unter.
Menge: 4 Portionen
100 Gramm Graupensuppe50 Gramm Butter
1 Messerspitze Salz
Saft und Schale einer Zitrone
50 Gramm Korinthen (vorher in Wasser einweichen)
½ Teelöffel Zimt
1 ½ Liter Wasser
4 Esslöffel Zucker
1 Eigelb
Dünsten Sie die Graupen in der geschmolzenen Butter an, geben Sie die Zitronenschale,
die Korinthen, den Zimt und das Salz dazu und lassen Sie die Suppe mit Wasser etwa
60 Minuten kochen. Anschließend schmecken Sie die Graupensuppe mit Zitronensaft
und Zucker ab und quirlen zum Schluss ein Eigelb unter.