Hochzeitskuchen auf dem Blech aus Kronsgaard (Kreis Schleswig-Flensburg)

[koch]

Hochzeitskuchen auf dem Blech aus Kronsgaard (Kreis Schleswig-Flensburg)

Menge: 1 Portion

5 Eier
1 Tasse Öl, große
5 Paket Puddingpulver (Vanille)
1 Paket Backpulver, 1/2 Tasse Zucker, evtl. etwas mehr
2 Dosen Pfirsiche in Scheiben geschnitten
4 Becher Sahne
4 Paket Vanillezucker
4 Paket Sahne-steif
0,38 Liter Saft (Multi-Vitamin oder Pfirsich - Maracuja)
3 Paket Sauce (Vanillesauce), Zum Beispiel Galeta ohne Kochen

Außerdem:
Backpapier

Aus den ersten fünf Zutaten stellen Sie bitte einen Rührteig her und streichen ihn auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech. Dann wird der Teig bei 175 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten
gebacken. Nach dem Backen lassen Sie den Boden bitte gut auskühlen.

Die Pfirsiche lassen Sie nun gut abtropfen und belegen den Boden dann damit.
Dann schlagen Sie 4 Becher Sahne und fügen den Vanillezucker und das Sahne-steif hinzu. Die Sahne streichen Sie
anschließend auf den Boden mit den Pfirsichen

Zum Schluss rühren Sie aus der Vanillesoße (ohne Kochen) und dem Fruchtsaft einen cremigen Guss und streichen ihn auf
die Sahne.

Den Kuchen sollten Sie vor dem Verzieren mehrere Stunden kalt.

Arbeitszeit: 20 Minuten