Mandelkuchen vom Blech

[koch]

Mandelkuchen vom Blech

MengE: 1 Portion

1 Becher Sahne
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Paket Backpulver
4 Eier
250 Gramm Butter
1 Becher Zucker
3 Esslöffel Milch
200 Gramm Mandeln, Blättchen

Der Sahnebecher gilt als Maß für Zucker und das Mehl.

Den Backofen auf etwa 180-200 Grad Celsius vorheizen.

Alle Teigzutaten verrühren Sie und streichen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen. In der Zwischenzeit
bereiten Sie den Belag zu: Butter erwärmen. Zucker, Mandel und Milch verrühren. Dann den
Belag auf den Teigboden verteilen und gleichmäßig verstreichen. Nochmals weitere 15 Minuten
backen, bis der Kuchen goldgelb ist.

Unser Tipp: Wir nehmen immer die doppelte Menge Mandeln, Butter und Zucker.

Arbeitszeit: etwa 20 Minuten / Schwierigkeitsgrad: simpel