Sommertraum

Desserts aus Schleswig-Holstein

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Sommertraum

Beitragvon koch » Sa 10. Mär 2018, 15:19

Sommertraum

Menge: 4 Portionen

500 Gramm rohe Erdbeeren oder Himbeeren
½ Liter Schlagsahne
1 Paket Sahnesteif
1 Vanilleschote
8 Blatt rote Gelatine
wenig Zucker nach eigenem Geschmack

Die Sahne schlagen Sie mit dem Sahnesteif, etwas Zucker und dem Mark der
Vanilleschote sehr steif. Anschließend heben Sie das rohe Obst unter und weichen
die Gelatine nach Packungsanweisung ein. Wenn Sie sie aufgelöst haben, rühren
Sie die Gelatine vorsichtig unter. Zum Schluss wird das Dessert 60 Minuten
in den Kühlschrank gestellt.
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