Grützwurst Halig Hooge Art
Menge: 1 Portion
2 Würste, (Grützwurst)
1 Portionen Sauerkraut
5 mittel-große Kartoffeln
Milch
Salz oder Gemüsebrühe
Muskat
Kümmel
Die Grützwurst (wir bevorzugen eine mit Rosinen) braten Sie in etwas Butter in der Pfanne unter ständigem Wenden an.
Parallel dazu erwärmen Sie das Sauerkraut mit etwas Kümmel.
Die Kartoffeln müssen Sie natürlich bereits vorher geschält haben und mit etwas Salz (oder Gemüsebrühe) kochen, abgießen,
Milch dazu geben, alles stampfen und mit frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
Arbeitszeit: etwa 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Grützwurst Halig Hooge Art
Fleisch, Wild und Geflügel für Schleswig-Holstein
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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