Schinken mit Zwiebeln

Fleisch, Wild und Geflügel für Schleswig-Holstein

Moderatoren: koch, Kochbücher zum Download, mpc, Kochschule, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, Team

koch
Administrator
Beiträge: 21661
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:

Schinken mit Zwiebeln

Beitragvon koch » Sa 24. Feb 2018, 22:07

Schinken mit Zwiebeln

Menge: 1 Portion

1 ½ – 3 Zentimeter dicke Scheiben vom gekochten Schinken
Pfeffer aus der Mühle
Salz
1 große Zwiebel
Öl zum Braten
1 Becher Sahne

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Die Schinkenscheiben salzen und pfeffern Sie. Dann braten Sie ihn sehr
schnell beidseitig Seiten braun in heißem Öl. Anschließend nehmen Sie
den Schinken heraus. Nun schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und dünsten
sie in dem Fond goldgelb. Jetzt gießen Sie die Sahne dazu, lassen alles
kurz aufkochen und gießen das dann über die Schinkenscheiben. Zum
Schluss werden die Schinken mit Zwiebeln kurz im Backofen überbacken.

Zurück zu „Fleisch, Wild und Geflügel“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast