Apfeldips zu knackfrischen Gemüse

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Apfeldips zu knackfrischen Gemüse

Beitragvon koch » Sa 17. Feb 2018, 13:04

Apfeldips zu knackfrischen Gemüse

Menge für 6 Portionen

Dip 1

3 Äpfel
3 Teelöffel Sardellenpaste
3 Esslöffel Mayonaise

Dip 2

3 Äpfel
1 Esslöffel scharfer Senf
3 Esslöffel Creme fraiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Dip 3

3 Äpfel
75 Gramm Schimmelkäse
100 Milliliter Creme fraiche
2 Zentiliter Obstler
Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung von Dip 1:

Die Äpfel schälen und vom Kerngehäuse befreien. Anschließend mit der Sardellenpaste,
der Mayonnaise und einer Prise Zucker gut mischen.

Zubereitung von Dip2:

Die geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel fein reiben. Nun mit dem Senf
und Creme fraiche vermischen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Zubereitung von Dip3:
Äpfel schälen, vom Kerngehäuuse befreien und fein reiben. Dann mit Schimmelkäse,
Creme fraiche und dem Obstler in einem Mixe pürieren und mit Pfeffer abschmecken.

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