Quark - Frischkäse - Trifle (vegan)

[koch]

Quark - Frischkäse - Trifle (vegan)

Menge: 5 - 6 Portionen

150 Gramm veganer Frischkäse (zum Beispiel von SIMPLY V)
150 Gramm Wahl Creme auf Kokosfett Basis (von REWE)
2 Esslöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Packung vegane Löffelbiskuits
2 Tassen frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren)

Außerdem:
etwas Frischhaltefolie

Optional: vegane Schlagsahne (zum Beispiel Schlagfix) oder Schokoladensauce zum Garnieren


Füllen Sie als erstes die Beeren in ein feines Sieb, tauchen Sie es in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie die Beeren danach gut abtropfen, während Sie sie von den grünen Stielansätzen befreien.

Dann vermischen Sie den veganen Frischkäse, Quark, Agavendicksaft (oder Ahornsirup) in einer Schüssel mit dem Vanilleextrakt, bis eine schön glatte Masse entsteht.

Danach brechen Sie die Löffelbiskuits in kleine Stücke und legen sie auf den Boden eines Trifle-Glases oder einer großen Schüsse. Anschließend verteilen Sie die Hälfte der Beeren auf den Löffelbiskuits.

Nun geben Sie einen Teil der veganen Frischkäse-Quark-Mischung auf die Beeren und verteilen sie gleichmäßig mit einem Esslöffel.

Danach legen Sie eine weitere Schicht Löffelbiskuits auf die Frischkäse-Quark-Mischung und geben die restlichen Beeren darauf, bevor Sie die restliche Frischkäse-Quark-Mischung darauf verteilen.

Optional können Sie das Trifle noch mit veganer Schlagsahne (zum Beispiel Schlagfix) oder Schokoladensauce garnieren.

Zum Schluss decken Sie das Trifle mit der Folie ab und stellen es für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank kalt, bevor Sie das Dessert Ihren Gästen servieren.