Errötendes Mädchen

Gerichte für Niedersachsen

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nordisch-by-nature

Errötendes Mädchen

Beitragvon nordisch-by-nature » Sa 27. Sep 2014, 17:35

Errötendes Mädchen

Menge: 4 Portionen

4 Eiweiß, zu Schnee geschlagen
125 Gramm Puderzucker
15 Gramm Gelatine, gemahlene
300 Gramm Beeren, rote (zum Beispiel Johannisbeeren) oder dicker Saft

Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Ruhezeit: etwa 6 Stunden
Schwierigkeitsgrad: simpel

Den Eischnee, den Zucker und die Beeren rührt man recht schaumig. Dann die aufgelöste Gelatine
hinzugeben und in eine Glasschüssel füllen. Zum Schluss 6 Stunden kalt stellen.

DGzRS Die Seenotretter
http://www.seenotretter.de

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