Errötendes Mädchen
Menge: 4 Portionen
4 Eiweiß, zu Schnee geschlagen
125 Gramm Puderzucker
15 Gramm Gelatine, gemahlene
300 Gramm Beeren, rote (zum Beispiel Johannisbeeren) oder dicker Saft
Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Ruhezeit: etwa 6 Stunden
Schwierigkeitsgrad: simpel
Den Eischnee, den Zucker und die Beeren rührt man recht schaumig. Dann die aufgelöste Gelatine
hinzugeben und in eine Glasschüssel füllen. Zum Schluss 6 Stunden kalt stellen.
DGzRS Die Seenotretter
http://www.seenotretter.de
Menge: 4 Portionen
4 Eiweiß, zu Schnee geschlagen
125 Gramm Puderzucker
15 Gramm Gelatine, gemahlene
300 Gramm Beeren, rote (zum Beispiel Johannisbeeren) oder dicker Saft
Arbeitszeit: etwa 30 Minuten
Ruhezeit: etwa 6 Stunden
Schwierigkeitsgrad: simpel
Den Eischnee, den Zucker und die Beeren rührt man recht schaumig. Dann die aufgelöste Gelatine
hinzugeben und in eine Glasschüssel füllen. Zum Schluss 6 Stunden kalt stellen.
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