Papenburger Spezialität: Buchweizenpfannkuchen

Gerichte für Niedersachsen

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Papenburger Spezialität: Buchweizenpfannkuchen

Beitragvon koch » Sa 6. Aug 2016, 15:54

Papenburger Spezialität: Buchweizenpfannkuchen

4 Portionen:

150 g feines Buchweizenmehl
50 g Weizen-Vollkornmehl
400 ml Milch
1/2 Pkt. Trockenhefe
1 TL Meersalz
1 Ei

Das Mehl mit Milch und Hefe vermischen, etwa 25-30 Min. gehen
lassen. Dann Ei und Salz einrühren und dünne Pfannkuchen backen!

Zubereitungszeit: 25 Minuten

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