Braunschweiger Mumme-Apfelkuchen
Menge: 12 Portionen
250 ml Mumme
400 g Mehl
100 g Zucker
125 ml Öl
1 Päck-chen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
3-4 mittelgroße Äpfel
60-70 g Rosinen (nach Bedarf)
Mehl mit der Braunschweiger Mumme und dem Öl, dem Zucker, den Rosinen, Backpulver und Vanillezucker zu
einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig dann auf einem gefetteten Blech verteilen. Anschließend
Den Teig mit den geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfeln ergenzen und bei 200 C etwa 25 Minuten
im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Menge: 12 Portionen
250 ml Mumme
400 g Mehl
100 g Zucker
125 ml Öl
1 Päck-chen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
3-4 mittelgroße Äpfel
60-70 g Rosinen (nach Bedarf)
Mehl mit der Braunschweiger Mumme und dem Öl, dem Zucker, den Rosinen, Backpulver und Vanillezucker zu
einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig dann auf einem gefetteten Blech verteilen. Anschließend
Den Teig mit den geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfeln ergenzen und bei 200 C etwa 25 Minuten
im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.