Ostfriesische Bullebasches
Menge: 4 Portionen
160 g Margarine
160 g Zucker
800 g Mehl
2 TL Backpulver
2 kl. Glas Zimt - Zucker
8 Ei(er)
2 Prise(n) Meersalz
2 Paket Schmalz
Margarine mit Zucker schaumig rühren und Salz hinzufügen. Dann die Eier nacheinander unterrühren.
Das Mehl mit Backpulver vermengen und anschließend löffelweise unter die Masse rühren.
Den Schmalz erhitzen, mit 2 Teelöffeln kleine Bälle formen und dann in den heißen Schmalz geben (hellbraun
backen). Anschließend die warmen Bällchen mit Zimt und Zucker bestreuen. Anstelle von Schmalz kann auch Öl
verwendet werden.
Menge: 4 Portionen
160 g Margarine
160 g Zucker
800 g Mehl
2 TL Backpulver
2 kl. Glas Zimt - Zucker
8 Ei(er)
2 Prise(n) Meersalz
2 Paket Schmalz
Margarine mit Zucker schaumig rühren und Salz hinzufügen. Dann die Eier nacheinander unterrühren.
Das Mehl mit Backpulver vermengen und anschließend löffelweise unter die Masse rühren.
Den Schmalz erhitzen, mit 2 Teelöffeln kleine Bälle formen und dann in den heißen Schmalz geben (hellbraun
backen). Anschließend die warmen Bällchen mit Zimt und Zucker bestreuen. Anstelle von Schmalz kann auch Öl
verwendet werden.