Apfelsalat mit Nüssen
Menge 3 Portionen
750 Gramm Äpfel
½ Zitrone
je 3 Esslöffel grob gemahlene
Haselnüsse und Walnüsse
3 Esslöffel Rosinen
je ½ Tasse Milch und Sahne
Die Äpfel ungeschält in dünne Scheiben schneiden oder grob raspeln. Dann in
Zitronenwasser legen (damit sie nicht braun werden). Die Äpfel nun aus dem
Wasser holen und mit den Nüssen und den Rosinen mischen. Das ganze etwa
30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Milch und Sahne vermischen und darüber gießen.
Mit Walnuss-Hälften aus-garnieren.
Apfelsalat mit Nüssen
Salate für das alte Land und Ostfriesland
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