Gurken-Apfel-Sellerie-Salat mit Nüssen

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Gurken-Apfel-Sellerie-Salat mit Nüssen

Beitragvon koch » Fr 12. Jan 2018, 04:05

Gurken-Apfel-Sellerie-Salat mit Nüssen

Menge 2 Portionen
1 mittelgroße Salatgrke
2 säuerliche Äpfel
100 Gramm Staudensellerie

Für die Marinade:
250 Gramm saure Sahne
Saft einer Zitronensaft1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Zucker
1 Prise weißen Pfeffer
1 Esslöffel gehackten Schnittlauch
1 Esslöffel gehackten Dill
100 Gramm grob gehackte
Walnusskerne

Die Äpfel, Gurke und den Sellerie ungeschält blättrig schneiden.

Aus den restlichen Zutaten dann eine Soße herstellen und mit der Gurke,
den Äpfeln und dem Sellerie vermengen. Das Ganze im Kühlschrank
30 Minuten durchziehen lassen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.

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